読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

山と田んぼと太陽と

田舎暮らしもめでたく二年目☆のはてな?とびっくり!ときどきジーン(涙…な日々。さすけねぇ、笑ってくなんしょ♫

ウチのオーナーは知っている

ウチのオーナーは知っている。

 

願ったことは

 

 

 

自らの行動をもって叶えていくものだということを。

 

 

 

こないだ

お昼に

20名の団体で

来てから個別に注文する。

 

 

という、爆裂どうしようもない

破壊力抜群の予約をうけちゃったオーナーの話。

 

 

厨房サイドはうなだれた。

四人の注文を5卓分だよ…

どんだけ時間かかると思ってんの…

皿を置くキャパもないじゃんか…

 

 

 

彼は考えた。

団体が20人入ったら、他のお客さんが入れない。。。

 

…コンロは保留でべした。

 

 

 

 

彼は考えたあげくに

 

 

前日の夜中に、

 

 

隣接する別棟に20席をしつらえる

 

 

という暴挙ウルトラCに出る。

 

 

 

厨房サイドは再びうなだれた。

その分、コンロの数も増やしてくんないかな…

どおすんのよ、キャパ不足。。。

 

 

しかし、この作戦は功を奏したのだ。

朝からやる気スイッチの入ったオーナーの物凄い勢いに引っ張られるように

この日は全てがスムーズに済み、

通常の日曜日の午前中のお客さま数に加えて

団体20名さまにもスムーズにお食事の提供ができたのだ。

 

オーナーをはじめ、全員の動きが神かかっていた。

きれっきれだった。

組み合わせは最高だった。

どこにも無駄がなかった。

食材さえもきれいさっぱり無くなった。

みんなめっちゃ疲れた。

でもめっちゃ笑顔だった。

 

 

客足が引き、少し遅めの昼食をその新しい客席で食べた。

 

 

 

そこは、太陽の日差しが差し込む開放的な空間だった。

 

 f:id:crystalai610:20170318033630j:plain

乱立するオロナミンCが格闘のすざまじさを物語っている…(涙

 

 

 

オーナーが言った。

 

 

いやぁ、思いついたことはすぐに行動してカタチにすると、願いは叶うってこと…だなぁ。

 

 

 

 

…ですね。

いまそれを間近で見せていただいたので、異論はまったくございません。

 

 

 

ここさ、夏にビアガーデンできるんじゃない?

オープンテラスにして。

ちょっとよしずとか立てかけて。

いい雰囲気よ。

 

 

オーナーの奥さんのこれまた思いつき極まりない素敵な提案に、

オーナーの瞳はキラリと輝いたのでした。

 

 

 

まじか。

やる気だな、これは。

やべえ。

コンロの数は増やせるかな。

従業員も…

 

 

と、浮かぶいくつもの心配をした自分をちょっと恥じた。

 

 

ここでは行動あるのみなのだ。

 

 

コンロ増やしてっていったら間違いなく増やしてくれるだろう。

そんなこと、新築のマイホームの居間の床を電ノコでカットして囲炉裏を自分で造っちゃったオーナーにはおちゃこのさいさいなんだから。

 

 

じゃあとばかりに

 

ビアガーデンするなら、各地のクラフトビールを取り寄せてください!

そこの柱のとこにサーバー室を作っちゃってください!

樽生ビールが飲める店、やってください!!!

 

 

と、そっちから攻めてみた。

 

 

ぐふふ。

オーナーの瞳がキラリと輝いたから、大丈夫だな☆

 

 

 

そうそうこれこれ!

こんなやつ!

 

f:id:crystalai610:20170318034119j:plain 

 

畑仕事したら、樽生!

 

田植えしたら、樽生!!!

 

 

なんて素敵なんでしょう(うっとり